Трегалоза, также известная как микоза или тремалоза, представляет собой природный альфа-связанный дисахарид, образованный α,α-1,1-глюкозидной связью между двумя единицами α-глюкозы. В 1832 году HAL Wiggers обнаружил трегалозу в спорынье ржи и в 1859 году Марселлен Бертло выделил его из трехала-манны, вещества, вырабатываемого долгоносиками, и назвал его трегалозой. Его могут синтезировать бактерии, грибы, растения и беспозвоночные животные. Он участвует в ангидробиозе — способности растений и животных противостоять длительным периодам высыхания. Он обладает высокой способностью удерживать воду и используется в пищевой и косметической промышленности. Считается, что сахар образует гелевую фазу при обезвоживании клеток, что предотвращает разрушение внутренних клеточных органелл, эффективно закрепляя их на месте. Затем регидратация позволяет возобновить нормальную клеточную активность без серьезного летального повреждения, которое обычно следует за циклом обезвоживания/регидратации. Трегалоза имеет дополнительное преимущество: она является антиоксидантом и в настоящее время используется для широкого спектра применений.
Делиться
Бренд WGLIFE
WGLIFE — это индивидуальный бренд HAINAN ZHONGXIN WANGUO CHMICAL CO., LTD., профессиональной компании по производству натурального сырья с уникальными возможностями выбора и контроля качества в косметике и здравоохранении.
WGLIFE стремится предоставлять множеству клиентов по всему миру дополнительные услуги и закупку функционального, натурального и здорового сырья. Он будет заниматься глобальным снабжением, планированием бренда и работой OEM.