Гардения голубая

Название продукта Гардения синяя

Источник продукта

Плоды гардении использовались в качестве сырья и обрабатывались путем экстракции, очистки и сушки.

Характеристика продукта

Темно-синий порошок, легко растворимый в воде, нерастворимый в масле, ярко-синий в водном растворе, цветовой тон не зависит от pH, сильная красящая способность к белку и общая фотостабильность.

 

Спецификации продукта :

Гардения голубаяTH-30 ≥30

Водорастворимый порошок. Легко растворяется в воде, водный раствор имеет небесно-голубой цвет и высокую яркость.

Замороженные напитки, джемы, конфеты, продукты из риса и лапши быстрого приготовления, пищевые начинки, хлебобулочные изделия, вареные орехи.

Гардения голубаяTH-150 ≥150

Водорастворимый порошок. Он легко растворим в воде, водный раствор имеет небесно-голубой цвет и высокую яркость.

Замороженные напитки, джемы, конфеты, продукты из риса и лапши быстрого приготовления, пищевые начинки, хлебобулочные изделия, вареные орехи.

Гардения голубаяNS-60 ≥60

Водорастворимый порошок. Растворим в воде, водный раствор темно-синего цвета, с хорошей кислотостойкостью и термостойкостью.

Замороженные напитки, джемы, конфеты, продукты из риса и лапши быстрого приготовления, пищевые начинки, хлебобулочные изделия, вареные орехи.

Гардения голубаяNS-80 ≥80

Водорастворимый порошок. Растворим в воде, водный раствор темно-синего цвета, с хорошей кислотостойкостью и термостойкостью.

Замороженные напитки, джемы, конфеты, продукты из риса и лапши быстрого приготовления, пищевые начинки, хлебобулочные изделия, вареные орехи.

Гардения голубаяZL-150 ≥150

Водорастворимый порошок. Растворим в воде, водный раствор темно-синего цвета, с хорошей кислотостойкостью и термостойкостью.

Замороженные напитки, джемы, конфеты, продукты из риса и лапши быстрого приготовления, пищевые начинки, хлебобулочные изделия, вареные орехи.

 Внедрение продукции

Гардения синяя производится путем использования генипозида, содержащегося в плодах гардении.

ферментативный гидролиз, ферментация, рафинация и другие процессы. Темно-синий порошок, легко растворимый в воде, но нерастворимый в жире.

Водный раствор ярко-синего цвета, на оттенок не влияет pH, оттенок стабилен при pH 4,0-10,0, склонен к выпадению осадка при pH <3,0 (норма), при pH 2,5-4,0 не выпадает в осадок (кислотоустойчивость). ).

Он обладает сильной окрашивающей способностью к белку и общей светостабильностью.

 

Особенности : Широкий цветовой охват: фиолетово-синий, темно-синий, небесно-голубой;

Стандарт: максимальная длина волны поглощения 575-590 нм

Порошок ЗЛ-150

Длина волны: Emax 270 нм

PH 2,5-10;Нет осадка, нет явного изменения тона.

Стандарт: максимальная длина волны поглощения 585-595 нм

Порошок НС-60 НС-80

Длина волны: Emax 180 нм

PH 3,5-10;Нет осадка, нет явного изменения тона.

Стандарт: максимальная длина волны поглощения 590-602 нм

ПорошокE30 E150

Длина волны: Emax 150 нм

PH 3,5-10;Нет осадка, нет явного изменения тона.

Упаковка и хранение:

Срок годности 12 месяцев.

Упаковка: небольшой мешок по 1 кг или 5 кг или барабан по 25 кг/волокно.

Хранение: пожалуйста, храните в прохладном и сухом месте, запечатанным. пожалуйста, держитесь подальше от сильного солнечного света и тепла.