Бромелайн

Бромелайн — это белковый экстракт, полученный из стеблей ананасов, хотя он содержится во всех частях свежего растения и фруктов. Экстракт имеет историю использования в народной медицине. В качестве кулинарного ингредиента его можно использовать в качестве размягчителя мяса.

Основная функция:

1. Бромелайн — это широко используемая протеаза, чисто натуральная и не содержащая токсинов.

2. Он может существенно помочь улучшить иммунитет и, таким образом, широко используется в линейке продуктов здравоохранения, медицинского применения, пищевой промышленности и т. д.

3. Бромелайн улучшает иммунитет, уменьшает воспаление, облегчает боль и стимулирует пищеварение, а также помогает улучшить сердечно-сосудистую систему и кровообращение.

4. Белок в пище может быть гидролизован до микромолекул пептида или аминокислоты бромелайном, таким образом, теромелайн можно превратить в размягчитель для мяса, смягчитель для печенья и исцелить пищу.

5. Добавление бромелайна в косметику и средства по уходу за кожей, содержащие белки и масла, очищает и питает кожу, способствует кровообращению, делает кожу нежной и отбеливает, а также улучшает ее функционирование.

Приложение:

1. Пищевая промышленность.

Продукты для выпечки: используется для конденсации сыра.

Отделка мясных продуктов: Применение в других отраслях пищевой промышленности, может использоваться для производства обезвоженных бобов, детского питания, маргарина; осветлить яблочный сок; производить мягкие сладости и т. д.

2. Промышленность товаров медицинского назначения и защиты здоровья.

Сдерживать рост опухолевых клеток;

Контроль сердечно-сосудистых заболеваний;

Используется для удаления струпа ожогов;

Противовоспалительное средство.

Увеличить абсорбцию препарата

3. Красота и косметическая индустрия

Аква-добавка и тендер;

Отбелить кожу, удалив веснушки.

4. Кормовая промышленность

Значительно улучшите коэффициент использования и коэффициент конверсии белка.;

Разработайте более широкий источник белка, чтобы можно было снизить себестоимость продукции.